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Rafa
CEO & Founder of R.O.T.
Nombre: Rafa Jiménez.
Nacionalidad: Española / Británica.
Idiomas: Español / Inglés.
Rafa comenzó a trabajar en la industria a una edad temprana, acumulando treinta años de experiencia y trabajando toda su vida en esta industria. Comenzó en su ciudad natal, dirigiendo varios negocios exitosos antes de cumplir los 25. Luego se trasladó a Marbella, donde vivió y trabajó durante otros seis años, siendo responsable de varios negocios de alta gama y gran volumen de ventas.
Antes de los 30 años se trasladó a Londres, donde ha vivido durante los últimos 20 años, trabajando como gerente en varios restaurantes «high-end», tal como «The Fifth Floor Restaurant» at Harvey Nichols, «Corrigan’s Mayfair», «Buddha-Bar», Y durante los últimos 10 años totalmente dedicado a «Novikov Restaurant & Bar London», combinando esto, con el papel de Jefe de Desarrollo de «Novikov Internacional», donde estuvo directamente involucrado junto con «Novikov Group Moscú» en proyectos como Novikov Doha, Novikov Miami, Novikov Porto Cervo, Novikov Bodrum Asian en Yalikavak Marina, Novikov Istanbul en The Mandarin Hotel, Novikov Bodrum Italy en Yalikavak Marina, Novikov Jeddah, Novikov Riyadh, Novikov LA, Novikov Oasis Riyadh en Arabia Saudita, Novikov Café en Dubai Mall.
Entre las mejores habilidades de Rafa se incluyen la negociación, colaboración, gestión de proyectos, organización, finanzas, diseño de restaurantes, Base de datos de EPOS, formación del personal, resolución de problemas, motivación y un excelente liderazgo. Además de tener una amplia experiencia internacional en el campo de la restauración, Rafa pone gran énfasis en el factor humano, en el espíritu de trabajo en equipo, intercambio de conocimientos, apoyo al crecimiento… Esa es su razón de ser y por eso nació el proyecto R.O.T.
«¿De qué vale todas nuestras experiencias y conocimientos adquiridos si no se comparten…?
A través de la oportunidad que nos brinda el proyecto R.O.T., queremos aportar nuestro grano de arena a la mejora del negocio del Restaurante.
Esta es nuestra motivación personal, valores y razón de ser.»
Rafa
CEO y fundador de R.O.T.