SERVICIOS
NEGOCIO EXISTENTE
Realizaremos un análisis personalizado del restaurante.
Como en el médico, para que un tratamiento sea efectivo
tiene que haber antes un correcto diagnóstico.
Nos meteremos en tu negocio para observar
qué está ocurriendo actualmente
(de incógnito primero “Mistery-Guest “ y a cara descubierta más adelante).
Tomaremos buena nota de las principales variables críticas del mismo (rentabilidad,
calidad en el servicio y habilidades del personal, manual de operaciones, comida y bebidas servidas, flujos de trabajo, instalaciones y equipamientos, etc.).
Una vez concluido este proceso, ofreceremos nuestro diagnóstico y soluciones reales.
Si fuese necesario, podemos ayudar a rediseñar las Cartas y Menús.
Te ofreceremos consejos basados en nuestras experiencias y conocimientos,
para disponer de una oferta gastronómica atractiva para el cliente y rentable para el negocio.
Disponemos de un programa variado y potente de formación.
Estos programas se desarrollan tanto en formato"indoor" como “outdoor”,
y permiten desarrollar las competencias más críticas
en cada uno de los puestos de trabajo claves
(servicio, motivación, ventas, trabajo en equipo, dirección de personal, etc.).
Sin duda alguna podemos confirmar que la mejor forma de mejorar
y transmitir conocimientos es a través de la demostración "in-situ".
Por lo que ofrecemos la posibilidad de disponer de expertos de refutado prestigio en cada una de las áreas claves (Cocina, Sala, Bar, Recepción) trabajando mano a mano con el equipo en el propio restaurante.
Otro ámbito en el que podemos apoyar, es en el área de Marketing.
A través de los canales que mayor impacto generan en el sector
transmitiremos una adecuada imagen y conseguiremos atraer finalmente más y mejores clientes.
¡Cuesta mucho esfuerzo que los clientes vengan a nuestro restaurante,
pero más aún que vuelvan!
Proporcionaremos técnicas y herramientas probadamente eficaces para que muchos clientes repitan.
Llegados a este punto, tu negocio es nuestro negocio
y tu éxito nuestra satisfacción.
Ofrecemos un seguimiento cercano y personalizado para asegurarnos
de que todo lo que hemos conseguido se mantenga igual o mejore.
¡Lo difícil no es llegar, sino mantenerse!